Ross
O Ross não nasceu em uma sala de reuniões.
Nasceu entre mesas lotadas, pedidos urgentes e a frustração de sistemas que nunca entenderam a realidade de um restaurante.
Após 20 anos liderando operações em churrascarias de alto volume, eu sabia exatamente onde os sistemas tradicionais falhavam. Cada vez que enfrentava um problema, anotava: "isso precisa funcionar diferente".
Cardápio
- DV Catena Cabernet-Malbec 2023 - R$ 190.90
- Alma Negra M Blend 2023 - R$ 159.80
- Saint Felicien Cabernet Franc 2023 - R$ 220.00
- Catena Cabernet Sauvignon 2022 - R$ 286.90
- El Enemigo Malbec 2022 - R$ 980.90
- Alfredo roca - R$ 250.30
- Angélica zapata - R$ 380.00
- DV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022 - R$ 254.20
- Angelica Zapata Chardonnay 2022 - R$ 580.60
- Carmen Insigne Cabernet Sauvignon 2023 - R$ 146.30
- Carmen Insigne Chardonnay 2024 - R$ 256.00
- Los Vascos Rosé 2023 - R$ 250.00
- Carmen Insigne Rosé 2024 - R$ 145.20
- Luis Pato Baga Touriga Nacional 2023 - R$ 145.20
- Monte d'Oiro Tinto 2023 - R$ 256.20
- Altano Reserva 2020 - R$ 258.22
- Coelheiros Branco 2024 - R$ 148.60
- Soalheiro Allo 2024 - R$ 456.20
- Soalheiro Alvarinho 2024 - R$ 789.52
- Picanha - R$ 0.00
- Picanha - R$ 0.00
- Ancho - R$ 0.00
- Tomahawk - R$ 0.00
- Linguiça - R$ 0.00
- Picanha - R$ 0.00
- Cupin - R$ 0.00
- Coxa de Frango - R$ 0.00
- Cebola a milanêsa - R$ 0.00
- Aipin Frito - R$ 0.00
- Banana à milanesa - R$ 0.00
- Pizza calabresa - R$ 0.00
- Batata Frita - R$ 0.00
- Batata Frita - R$ 0.00
- Petit Gateau - R$ 35.90
- Torta Suíça - R$ 34.90
- Torta Damasco - R$ 38.90
- Bolo mouse - R$ 28.90
- Torta Brigadeiro - R$ 189.90
- Torta aro 18 - R$ 189.90
- Torta - R$ 189.90
- Suco de Laranja Natural - R$ 25.90
- Suco de Abacaxi Natural - R$ 32.90
- Suco de Maracujá - R$ 22.90
- Suco de Morango Natural - R$ 21.90
- Suco Melancia - R$ 23.90
- Suco de Laranja Natural - R$ 0.00
- Suco de Maracujá Natural - R$ 0.00
- Suco Melancia natural - R$ 0.00
- Coca-Cola Lata 350ml - R$ 14.90
- Guaraná Zero - R$ 14.90
